【桃園素食】最好吃的越式素食料理 @ 東王申的小米2S生活旅遊週記一

越式素食料理位於桃園夜市北埔路上。

看板上寫著各式小吃的價錢。

小吃攤旁有兩三桌的桌椅可坐但以客滿所以選擇外帶。

越式麵包$60：法國麵包雖然有酥脆但是沒有熱，素排味道非常好食且蔬菜非常的新鮮在醬汁部份甚至讓我感覺到有魚露的錯覺真的非常好食。

涼拌米線$70：因為無法內用所以只能外帶的狀況下選了涼拌米線，回到家打開來感受到店家的用心醬汁是有分離，這樣不會因為時間的關係食材把醬汁全部吸光。

只能說我終於找到我要的味道，對於越式料理來說有些辛香料或魚露素食是不能添加的，所以在吃這類料理時總是有些缺憾！但今天終於吃到我滿意的味道，首先醬汁雖沒加魚露個人覺得應該有經過發酵有種接近魚露的味道有加檸檬等配料酸酸甜甜的跟米線拌勻非常夠味，而米線本身也非常的有彈性，生菜方便提供了清爽重點是九層塔不是整葉給而是切碎的，所以每一口都吃得到九層塔香而素魚排外皮酥脆且非常的有彈性味道上沒有魚排的腥味確有魚排的香味真的非常好食，如果不是吃素的人建議也來試試保證不會失望。