客家料理瓦房養生館

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屋頂上有大大紅色瓦房兩個字。

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進門就看到櫃台。

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櫃台旁有三個方桌。

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瓦房整體感覺非常復古懷舊。

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有幾個半開放式的包箱,需低消2500元以上才能入席。

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每個包廂都有不同的特色。

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開水餐具可自取,白飯不可自取需跟服務生點菜。

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糖醋魚:素魚是豆類製品,醬汁偏酸鹹很下飯入口後段會出現金桔味非常妙,但有些嗆鼻小孩不是很愛。

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鐵板豆腐:有加些許黑胡椒有提味但不會嗆辣,口味稍重些豆腐嫩且有彈性。

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紅燒獅子頭:獅子頭應該是外購而不是店家自製,口感上偏軟爛醬汁稍鹹但配飯吃還行。紅燒獅子頭是道功夫菜,稱上好食的屈指可數。

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梅干素肉:客家菜這道是經典,梅干味有出來素肉也彈牙但口味重了些,其實只要光吃這道就可以配好幾碗飯。

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鹽酥G:有炸出酥度加上胡椒鹽真是好食,來瓶啤酒會更盡興。

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髮菜焿:比起其他料理這道菜算輕淡,不用配飯就可單吃味道不差。

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山藥湯:有煮出山藥的味道不會過鹹,喜愛吃山藥的人可以點點看。

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四大兩小坐這桌子顯得有些擁擠,餐點都是叫小份的。

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總共花了1360大洋其實每種餐點都很下飯,如果有機會再來或許會少點個一兩道。

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有停車場。

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桃園其他素食介紹:桃園素食懶人包

官網:點這

瓦房養生館地址:桃園市龍潭區永福路13831

瓦房養生館電話:03-411-5881

營業時間:11:00~14:30 17:00~21:00 星期一休息

 

停車難度: ★ ☆(有停車場)

用餐環境: ★ ★ ★ (座位擁擠)

美味指數: ★ ☆(菜色多元口味重)

服務品質: ★ ★ ☆(服務員很有個性)

C/P   ★ ☆(老實說不便宜)

再訪率    ★ ☆(沒吃過可以嚐鮮一下)

 

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