一入門就是櫃台。
曼地蔬食料理座位以方桌為主，店內約可容納三十人左右。
桌面上擺放非常簡單菜單有設計感，提醒一下曼地蔬食有五辛素不吃五辛的人點菜時需小心，還有餐點需另加10%的服務費。
餐具用紙巾包覆一旁則是鹽和香料罐。
點餐加100元可擁有沙拉和熱湯，沙拉非常新鮮麵包有烤過味道非常香口感有嚼勁非常好食，一旁的蕃茄湯也不差。
如果不想喝湯的話也可換成飲料，換了這杯鮮奶茶有茶香應該是加了庶糖有些許庶糖香，但奶香不像鮮奶有些特別。
田園野菇燉飯$180：飯煮的不錯吃起來味道也不差。
奶油鮮菇義大利麵$180：義大利麵口感上偏硬且較沒彈性，醬汁只附在義大利麵上有些乾並不入味，但鮮菇和玉米筍新鮮有彈性。
羅勒松子青醬義大利麵$180：麵的口感依然偏硬沒彈性羅勒醬有香氣比奶油義大利麵來的優，松子有新鮮口感不錯有加到分。
名片漂亮有設計感。
名片背面標示營業時間地點等資訊。
官網：點這
【曼地異國蔬食料理】地址：花蓮縣花蓮市介智街35巷2號
【曼地異國蔬食料理】電話：03-856-0655
營業時間：12:00~14:00 17:30~21:00 週二公休
停車難度： ★ ★ ☆(附近巷弄可臨停)
用餐環境： ★ ★ ★ ☆ (座位不大但有特色)
美味指數： ★ ★ ★ ☆(還行)
服務品質： ★ ★ ★ ★(服務人員非常客氣)
C/P 值 ： ★ ★ ★ ☆(以花蓮來說稍貴)
再訪率 ： ★ ★ ★ (來花蓮的機會不多)
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