艾蒔蔬位於淡水輕軌新市一路站附近。
在麥當勞的斜對面。
店內座位約二十至三十人都是方桌。
櫃台是出菜和結賬的地方。
餐具需自取。
菜單上有分五辛和不加五辛，不吃五辛的人千萬別勾錯。交菜單時記得再交待一下服務人員。
塔香猴菇堅果炒飯$170：炒飯有些焦香有火的鑊氣，猴頭菇給的量非常多但看來是買現成的但味道也非常不錯，堅果提供口感和香氣口味稍重但非常好食。
鄉村松子蔬菜麵$160：義大利麵非常有彈性，蔬菜清脆有新鮮，上面的麵包有淡淡的起司味沾著醬吃柔軟好食。
奶油青醬野蔬麵$170：奶油味剛好不過重九層塔味道非常重且香，吃起來很清爽不會有奶油過重有點噁之感，義大利麵依然是Q彈好食，上面的麵包沾著青醬非常的對味一片似乎不太過癮~~這道比鄉村松子蔬菜麵還要更優。
薰衣草奶茶$50：味道淡淡的不會太重，雖然點冰的但沒加冰塊不會有稀釋的問題，夏天來一杯真是清涼解渴。
小菜每種都酸酸甜甜的非常開胃。(109年12月補圖)
奶油青醬蔬菜燉飯$160：一陣子沒來廚師的功力依然好，奶油青醬味濃燉飯也不會軟爛。(109年12月補圖)
名片：
背面有位置圖和停車場位置。
大台北其他素食：大台北素食懶人包
【艾蒔蔬】官網：點這
【艾蒔蔬】地址：新北市淡水區新市一路三段168號
【艾蒔蔬】電話：02-2622-8404
營業時間：11:30~14:30 17:30~21:00 星期一公休
交通：淡水輕軌新市一路站步行200公尺
停車難度： ★ ★ ★(尋問店家附近有停車場)
用餐環境： ★ ★ ★ ☆ (座位不大但也不擁擠)
美味指數： ★ ★ ★ ★(味道很不錯)
服務品質： ★ ★ ★ ★(服務人員很客氣)
C/P 值 ： ★ ★ ★ ☆ (用料實在價錢不算貴)
再訪率 ： ★ ★ ★ ★ (會回訪)
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